Актуальность ресторанов Макдональдс заключается в различных секретах и хитростях, применяемых очень умело. В первую очередь, макдональдс меню не является слишком большим, поэтому приготовление данных блюд уже отработано до мелочей и деталей, проведены эксперементы с различными вкусами и качествами, что и становится основой оттачивания мастерства. То есть каждое блюдо здесь изготавливается уже таким образом, что от него невозможно отказаться.

Основные секреты и хитрости ресторана Макдональдс

1. В первую очередь скажем о том, что все предоставляется в ярких и красочных упаковках, это и формирует желание осуществить приобретение;

2. В Макдональдс работают как правило, женщины стандартного формата, а ключевой аспект работы данной сети ресторанов заключается в качественном и быстром обслуживании;

3. Очень важным моментом является то, что здесь делается большой акцент на обслуживании не только взрослых, но и детей. Фактически данные рестораны рассчитаны на семейные походы;

4. Если покупатель не указывает, какую порцию он хочет, ему всегда предоставляется самая большая. Таким образом, сокращается время выполнения заказа, быстро пополняется касса ресторанов;

5. Поддерживается политика, направленная на то, чтобы клиент долго не засиживаться. Поэтому используется жесткая мебель, которая не располагает к долгому сидению, тесно расставляются столы и стулья, что увеличивает количество мест, что в тоже время создает определенный дискомфорт, и используется быстрая ритмичная музыка, которая заставляет клиентов бессознательно подстраивается под ритм и быстрее заканчивать трапезу. Используется секрет вкуса и запаха, тут самое главное использовать те ароматы, которые в действительности привлекают максимальное количество внимания. Для компании McDonald’s специально разрабатывают ароматические добавки, которые способны создавать иллюзию живого запаха из печи;

6. Формирование привычки. Самое главное заставить человека понять, что здесь вас всегда ждут, обслуживание максимально внимательное, им всегда улыбаются, любые претензии воспринимаются внимательно. Приятный вкус и запах манит, и привлекает. Поэтому раскрывается доверие, формируется привычка.

Самый главный принципа макдональдса — эта культура, качество, частота, доступность контакт, кооперация и координация. Соответственно все вышеперечисленные критерии являются основными секретами успеха развития данных ресторанов.