https://vulkan-ru-777.com/

Несмотря на массу полезных характеристик этого овоща, хозяйки предпочитают выбирать для приготовления пищи другие варианты. Хотя по содержанию витамина С, болгарский перец превосходит даже лимон. Нежелание связываться с ним объясняется сложностью чистки. Но есть несколько способов, как сделать эту процедуру быстрой и простой.

Способы очистки свежего перца

В зависимости от вида блюда, необходимо выбирать способ чистки. Для приготовления салатов необходимо оставить его в свежем виде. Но при этом требуется убрать кожицу и семена, которые могут испортить вкус блюда. Чтобы это сделать, можно воспользоваться следующими способами.

Метод ошпаривания. Необходимо положить нарезанный и очищенный плод в емкость. Затем следует залить его кипятком и дать постоять около 1-2 минут. После завершения этого времени кожицу можно будет легко снять, а сам овощ останется свежим. Если семена еще не удалены, можно воспользоваться другим советом. Опустить его в кипяток, держа за хвостик.

Обработка в микроволновой печи. Очищенный перец необходимо положить в микроволновую печь на 2 минуты. Затем воспользоваться полиэтиленовым пакетом, завязав его с овощами ровно на 5 минут. После такой обработки кожица снимется очень быстро. Такой метод сохранит всю сочность продукта.

Убираем семена и белые волокна

Иногда именно чистка перца от семян требует много времени. Но есть эффективные способы как можно это сделать быстрее.

Способ надавливания. В таком варианте чистки, необходимо взять овощ в руки. Расположив его в одной руке, обхватить пальцем хвостик. Затем резким движением надавите вниз. Так хвостик окажется внутри перца. Необходимо прокрутить его и вытащить вместе с внутренним содержимым.

Вариант выскабливания. Такой способ подойдет, если для приготовления нужен целый овощ, без повреждений. Для этого следует отрезать у него ножку, а затем взять ложку или узкий нож и постепенно убрать все семена, очистив внутреннюю часть перца.

Вырезание. Такой вариант разделки подойдет, если нет нужды сохранять его целостность. Необходимо сначала отрезать хвостик и нижнюю часть. Затем острым ножом пройтись по кругу, обрезав все белые волокна. Так удастся сохранить семена в одном месте. Их нужно будет только аккуратно вытащить.

Иногда приходится избавляться от семян и кожицы у приготовленного в духовке перца. Сделать это сложнее, но есть некоторые способы.

Запеченный в фольге. Приготовленный при 250 градусах овощ, необходимо вытащить и положить на стол. Затем необходимо убрать ножку и разрезать его на две части. Аккуратно следует удалить семена с помощью пальцев или ножа. Перевернув две половинки на столе, следует снять шкурку.

Приготовленный в духовке на противне. При таком способе приготовления, нужно проделать аналогичную процедуру с хвостиком. Вытащив его из духовки, необходимо немного подождать остывания. Шкурка сама начнет отходить. А внутренности и семена можно удалить, резко потянув за хвостик.

Пока перец готовится в духовке, у вас есть отличная возможность сделать несколько спинов в https://vulkan-ru-777.com/. Сайт предлагает получить подарки и принять участие в турнирах с огромным призовым фондом всем посетителям. Заведение собрало немало положительных отзывов от игроков, которые выбирают его благодаря надежности и широкому ассортименту автоматов.

Чистка острого перца. При чистке такого овоща как перец Чили, необходимо понимать, что вещества входящие в его состав могут вызвать острое раздражение и боль, попадая на слизистую. Поэтому работу с этим овощем следует проводить в перчатках.

https://vulkan-ru-777.com/

Если необходимо обработать один или два перчика, то достаточно смазать руки небольшим количеством растительного масла. Хотя его очистить не очень просто, но его полезные свойства компенсируют все неудобства. Капсаицин, входящий в его состав, уничтожает даже раковые клетки и улучшает пищеварение.