Горячие обеды учеников 1-4 классов в Барнауле, которые, по сути, для многих оказались завтраками, все же «разбавят» мясными продуктами. Об этом ГТРК «Алтай» заявил руководитель комбината школьного питания «Глобус» Евгений Скурлатов. По его словам, меню разрабатывал Московский институт отраслевого питания. Якобы именно там и рекомендовали на завтрак давать детям кашу. Однако после того, как посыпались претензии родителей школьников, меню скорректировали. Уже в ближайшее время барнаульские младшеклассники помимо каши смогут отведать и сосисок.

Как пояснил Евгений Скурлатов, те бесплатные завтраки, которыми уже кормили школьников начальных классов, вполне достаточны по калорийности для растущего организма. Однако родители все равно недовольны, требуя предоставить им мясо. «По обедам же вопросов не возникает, даже говорят, что очень шикарные! Волнуется та часть родителей, чьи дети питаются завтраками. Да, скудно, потому что кашка, мы не привыкли к кашке… Всем хочется, почему-то, чтобы мясо было три раза в день!» — заявил директор «Глобуса».     

В связи с этим меню все было скорректировано. «Нам удалось отстоять некоторые мясные изделия, в том числе сосиски. Потому что дети их охотно едят, и дома они их видят. И, наверно, логично, чтобы с гречневой кашей была сосиска. Самое простое решение проблемы – кормить одинаково и на завтрак, и на обед. Но не дают», — пояснил Евгений Скурлатов. Однако генеральный директор АОО «КШП «Глобус» не уточнил, какими еще мясными продуктами, помимо сосисок, будут кормить барнаульских школьников. Также он не ответил, когда начнет действовать скорректированное меню. Возможно, уже с 14 сентября, так как прежнее меню утверждалось в конце августа сроком на две недели.

Как сообщалось ранее, со 2 сентября в школах Алтайского края ученикам 1-4 классов начали предоставлять бесплатное горячее питание в соответствии с поручением президента Владимира Путина. При этом родители учащихся из нескольких школ региона сообщали, что под видом горячего обеда их детям предлагают чай и булочку, а остальную еду придется оплачивать дополнительно. Кроме того, с граждан якобы требуют заплатить за уборку со столов. В администрации Барнаула уже подтвердили последние сведения, но заверили, что в краевом центре эти расходы взял на себя муниципалитет. Что же касается школ в других городах и районах Алтайского края, там ситуация остается не проясненной.

Между тем Минобрнауки Алтайского края предоставило ИА «Банкфакс» разъяснения относительного того, почему многие дети вместо полноценного обеда с горячим и вторым блюдом получают в школе лишь кашу, чай и булочку. Из ответа министерства на запрос редакции следует, что регламент по организации питания школьников содержит методические рекомендации Роспотребнадзора по составлению меню. Согласно этим указаниям, питание школьников делится на завтрак (первая смена) и обед (вторая смена), и один из приемов пищи является бесплатным для 1-4 классов — в зависимости от того, в какую смену учатся дети. Ребенок должен покушать один раз за смену, и поэтому в зависимости от нее это будет либо завтрак, либо полноценный обед. Таким образом, выходит, что большая часть учеников начальной школы в Алтайском крае действительно могут получить только кашу, чай и булочку, поскольку почти все из них учатся с утра.

При этом в Минобрнауки подчеркнули, что все меню согласовываются с Роспотребназором. Выдерживаются калорийность и объем блюд. Оно разрабатываются на две недели и выставляется на сайте образовательной организации. В ведомстве также обратили внимание, что в каждом муниципалитете стоимость обеда или завтрака для учеников 1-4 классов не будет одинаковой. С чем это связано – чиновники не уточнили. Однако они подсказали, что узнать ее можно, обратившись либо в образовательную организацию, либо в орган управления образованием.